「狂一鍋酸菜魚」到底在紅甚麼? 一口酸菜一口魚，酸辣得很自然，後韻回甘！精品食尚美學用餐體驗風潮正夯！肉多多、明水然樂兩大新創姊妹品牌，2025樂多多集團最新力作，西門町美食推薦

小涵很喜歡的樂多多集團在2025年有新的品牌，位於西門町的「狂一鍋酸菜魚」，一開幕就很轟動，集團精心籌畫6年開啟酸菜魚時尚風潮，整間餐廳是超時尚又好拍的蒂芬妮藍，好有時尚感，而最吸引小涵的就是好吃的酸菜魚啦! 狂一鍋酸菜魚的味道超棒，是用AI計算出適合台灣人的辣度，果然辣度剛剛好，非常好吃! 快跟著小涵來看看爆紅的狂一鍋酸菜魚吧!

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狂一鍋酸菜魚地理位置

狂一鍋酸菜魚目前有台北西門店和台南中山店兩間分店，小涵造訪的狂一鍋酸菜魚台北西門店位於台北市中華路一段88號4樓。從捷運西門站6號出口出站後沿著中華路步行約3~5分鐘即可抵達，交通很方便，是來西門町用餐的好地方。

狂一鍋酸菜魚位在大樓的4樓，這一棟大樓有好幾間餐廳，1樓就是刁民酸菜魚，狂一鍋酸菜魚果然狂，直接和刁民對決沒有在怕!

大樓上方是索拉利亞西鐵飯店 (Solaria Nishitetsu Hotel Taipei Ximen )。

狂一鍋酸菜魚和肉多多、明水然樂、狂一鍋都是樂多多集團旗下品牌。樂多多集團是台灣餐飲界唯一10年內新創單一品牌，雙雙突破10億餐飲新貴幕後餐飲推手，聽店長說肉多多及明水然樂已經紅到海外，狂一鍋的目標也是開到國外去，儼然是餐飲界的台灣之光！

樂多多集團在這棟大樓的四樓除了狂一鍋酸菜魚還有小涵很愛的明水然樂無菜單鐵板燒、台式火鍋第一品牌狂一鍋。

1725辣椒傳進川菜發源地，演化奠定酸菜魚的經典口味。2025跨界翻玩向經典致敬，品狂一鍋美學一生

坐著電梯來到四樓，一出電梯就是超夢幻的tiffany藍，菱形的地板好時尚! 還沒吃飯就拍了一堆照，隨便拍都好看。

走廊的盡頭還有超美的蝴蝶結喔!

這蝴蝶結也太可愛太浪漫了，又很有時尚感! 來這裡一定要狂拍網美照。

狂一鍋酸菜魚目前是試營運，試營運的營業時間是從11:00~23:00 中間沒有午休。目前也不能訂位，要到現場候位。

如果不想排隊久候，可以避開用餐尖峰時間。小涵大約晚上6點到，店內還有一半的座位，到了晚上7點多整間餐廳爆滿。

7點多時門口滿滿都是等候人潮，生意超好!

門口的招牌寫著1725 狂一鍋酸菜魚

原來西元1725年辣椒傳進了川菜發源地，演化奠定了酸菜魚的經典口味，到2025年狂一鍋酸菜魚跨界翻玩向經典致敬!

走進狂一鍋酸菜魚，果然如招牌上所寫的 “品狂一鍋美學一生”!

整間店的色調都是蒂芬妮藍，好夢幻啊! 彷彿走進精品店一樣。

店內的用餐環境寬敞舒適，很適合約會、聚餐。

小涵比較早來，還有一半是空位，才可以拍到空景。

越晚人越多，離開時整間餐廳都客滿囉!

狂一鍋酸菜魚生意爆好。

狂一鍋酸菜魚菜單

來看看狂一鍋酸菜魚的菜單吧! 就連菜單設計的都很有精品感。

狂一鍋酸菜魚主要有”蕭鼓傳情酸菜魚” 和 “邦香四溢番茄鮮” 兩種，簡單來說就是小辣的酸菜魚，另一款完全不辣以番茄為湯底，適合小朋友或不能吃辣的人。大小有三種，有適合1-2人的機車包，2-3人的托特包，3-4人的鉑金包，大中小是以包包命名，好有創意!

每份裡有基本的料，但想吃的豐富一點還可以加料，有12種配料可以加，像是酥魚皮、鍋巴、老油條、精選丸子等都很搭，但必須點餐時就要加料，端上桌後就不能再加料了。此外還有炸物、小食、涼菜可以點。

最新菜單可以上狂一鍋酸菜魚FB上查看 >> https://www.facebook.com/KYG.suancaifish/

以下是小涵上網看到網友們分享的點餐Tips覺得很實用，提供給大家參考!

1. AI調配的適口國民辣度，是可以接受小辣程度以上的人必點「酸菜魚」，完全不吃辣的直接點「邦香四溢番茄鮮」。
2. 托特包的份量最搭閨蜜2 個人聚餐，吃不完的可以打包。
3. 聚餐必點的『加料』區，加料一定要「點餐前」就決定加什麼料！！端上桌後是不能再加料的。
4. 主餐、涼菜、炸物小食、飲料，歡迎隨時加點。
5.「附餐懶人包」的招牌四品，饕家激推。
6.覺得不夠辣的話，可以免費加『泡野山椒』。
7.覺得口味太重的話，可以免費加豚骨高湯。
8.要更時尚體驗酸菜魚，可以免費熱沖陳皮、洛神、玫瑰飲。