[北投美食] 雞の專家 ~ 北投最好吃的雞排，現點現炸雞排外皮酥脆，鮮嫩多汁! 北投美食推薦

推薦一間小涵覺得北投最好吃的雞排，位於北投中和街上的「雞の專家」! 這家小涵已經吃好幾年了，每個月至少買一次，是忠實粉絲。雞の專家的雞排是使用新鮮”生肉”裹粉後現點現炸，吃起來外皮酥脆，雞肉鮮嫩多汁，非常好吃。必吃的還有每天限量的雞塊，每天6點前就會賣完，小涵最近終於買到，果然好讚喔! 趁著這次把所有東西全部吃過，要來好好向大家介紹這家小涵的愛店。

雞の專家 地理位置

雞の專家位於北投中和街上，靠近大同街口，門口是桂師傅滷味，斜對面是家樂福北投店。這一帶晚上很多吃的，對面是阿鴻臭豆腐、米粉湯，附近就是北投超人氣前鼎泰豐師傅出來開的丰清揚小吃店。雞の專家旁邊還有清心福全，小涵通常都會買雞排配清心福全的茶，超滿足!

雞の專家有店面，可以看到裡面乾淨整齊，工作檯、油炸檯都很乾淨。

雞の專家的營業時間是平日17:30~22:00，星期六17:30~21:00，星期日和一固定公休，有時如果有多的公休日會在店家FB、IG提前公告。但建議還是早一點來買，小涵有幾次到斜對面的萵苣運動完後，9點多要來買雞排，就已經全部售完，提早打烊了。這應該是不想讓我運動白費，所以註定吃不到吧! 哈

每天第一鍋是在17:30，如果提早到有人在店裡就可以先點餐。如果想要吃到雞塊，一定要趕在17:30就先來買，因為過6點就會售完，很熱門。

雞の專家生意超好，每次來門口都是滿滿在等待的人。

先和老闆娘點餐，然後在旁邊等。真的覺得美女老闆娘記憶很好，都知道誰點什麼，好厲害。

因為都是現點現炸，所以需要時間耐心等候。

雞の專家 菜單

雞の專家只有賣三樣東西: 雞排、雞塊、雞翅

雞排、雞塊都是$90元，雞翅1支$35元。

這裡的雞排一律不剪，不剪不是因為店家覺得麻煩，而是要保留雞排的肉汁。

雞の專家 餐點介紹

雞排

雞排 ($90)

在等待的時候看著一片片雞排起鍋，老闆娘撒上胡椒鹽和辣椒粉，口水都快流下來了!

這裡的雞排都很大片。

終於拿到我們的雞排囉! 通常我們都是一人一片，不然會打架。

雞の專家是用完全沒有經過冷凍的新鮮電宰雞肉，每一片雞排都是手工去脂肪，而且都是點了以後才從生肉下油鍋去炸，不是那種炸好一堆在旁邊的雞排。

這裡的雞排是傳統的麵衣，外皮很酥脆，吃起來外酥內嫩，超美味!

雞排中間有滿滿的肉汁，吃的時候要小心。

雞排外皮麵衣不厚，肉很厚實，雞排很大片，是有厚度的肉，不是那種看起來很大片但實際超薄的雞排。

油也瀝的很乾，吃起來完全不油膩。

之前買回家，整片拿出來就是這麼大片!

小涵喜歡這種傳統麵衣的雞排，這才是我們小時候吃的雞排。

雞塊

雞塊 ($90)

這就是很難買到的雞塊，想吃建議5:30前就來點餐，超過6點就買不到囉!

雞塊是秤重的，所以一份幾塊不一定，印象中大約6-7塊左右。

小涵第一次買到雞塊，一吃好驚艷啊!

雞塊和雞排一樣外酥內嫩，完全沒有骨頭，吃起來很方便。

因為整塊都是用炸粉裹起來下去炸，所以更酥脆。

小涵吃最愛吃炸到酥脆的皮了，這個雞塊好涮嘴啊!

肉質和雞排差不多，一樣有肉汁喔!

如果要一起吃的話，這樣一塊塊的，比較方便吃。

雞翅

雞翅 ($35)

雞翅一隻$35元，只買一隻也可以，雞翅也是很多人點，太晚一樣會售完。

小涵這天7點多來，剛好買到最後幾隻雞翅，後面的人要點就已經賣完了。

這裡的雞翅滿大一隻，是三節翅。

雞翅好嫩，裡面一樣好多汁。

來看看雞の專家短影音

「雞の專家」果然是專家，這裡的雞排、雞塊、雞翅都很好吃，是小涵心中北投雞排的No. 1。雞の專家好吃的關鍵就是使用新鮮的雞肉，油也很乾淨，是讓人吃的安心的雞排，這點真的很重要。喜歡雞排人，一定要吃看看雞の專家，小涵大推薦!

店家資訊

雞の專家 北投總店

地址: 112台北市北投區中和街333號

營業時間: 17:30 ~ 22:00 (週二-週五)

17:30 ~ 21:00 (週六)

FB: 雞の專家 北投總店

IG: https://www.instagram.com/masterg0718/

 

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