[澳門美食] 老Day牛雜 ~ 超美味牛雜，秘製醬汁味道濃郁，香辣過癮! 澳門超人氣排隊必吃美食，官也街、澳門半島都有分店

這次的澳門之旅，我們吃了不少街邊美食，其中印象最深刻的就是官也街超人氣的排隊美食「老Day牛雜」這家的牛雜好吃到我們連吃兩天，可見我們有多喜歡。老Day牛雜的牛雜新鮮沒麼腥味，秘製醬汁味道濃郁，配上微辣帶香的醬汁，非常好吃，來澳門一定要吃看看。

老Day牛雜 地理位置

老Day牛雜目前有兩間店，本店在官也街，第一分店在澳門半島的瑪嘉烈蛋塔對面。

本店在氹仔的官也街上，在官也街入口處附近，門口都是排隊的人潮。同條街上也有滿多家在賣牛雜，但都沒有什麼人，只有老Day牛雜生意最好。

這家是第一分店，在澳門半島的瑪嘉烈蛋塔正對面，剛好可以兩間一起吃。

這裡離澳門必遊的議事亭前地、大三巴牌坊不遠。

2017創立的老Day牛雜，於2022年起榮獲大眾點評《必吃榜》，成為澳門首家上榜的牛雜店，也獲得《灣區好味榜》推薦。

在排隊時可以看到攤台上有各式牛雜，店員剪牛雜的手沒停過。

每樣牛雜會剪成小塊，放進滷汁燙一下，最後淋上店家特製的辣醬與醬汁。

老Day牛雜 菜單

老Day牛雜賣的東西很簡單，主要有傳統牛雜和精選牛雜兩種。

傳統牛雜裡有牛筋、牛肚、大腸、牛沙瓜、牛膀、牛肺，小份$55、中份$65、大份$100。菜單上有特別提醒，牛膀、牛肺兩個部位自帶牛腥味，如果不想要這兩樣可以點精選牛雜。

精選牛雜裡有牛肚、牛筋、牛沙瓜、大腸，小份$60、中份$70、大份$110。

選好要哪一種牛雜後，還要選辣度，有微辣、小辣、中辣、大辣。

除了兩款牛雜外，還有蘿蔔、魷魚、魚蛋等可以點，甚至還有出前一丁泡麵、烏龍麵，就像台灣的滷味一樣。

老Day牛雜 傳統牛雜

雖然排隊的人不少，但店家動作滿快的，不到10分鐘就拿到牛雜囉!

我們都是點傳統牛雜，辣度選小辣，第一天在澳門半島的分店是點小份，吃完後覺得太好吃了，隔天到官也街本店直接選中份。

這是小份的傳統牛雜，看起來份量不少，每樣牛雜至少2-3塊，除了牛雜裡面還有幾塊蘿蔔。

雖然是小辣，但滿有辣度，比台灣一般的小辣辣度高。

傳統牛雜裡總共有6種部位，牛筋、牛肚、大腸、牛沙瓜、牛膀、牛肺。

這份是隔天我們在官也街本店點的中份，一樣選小辣。

其實我們很想挑戰中辣，但這天晚上要搭飛機回台，還是不敢冒險。

中份乍看之跟小份差不多，但實際吃的時候真的有稍微多一點，每樣牛雜至少有3-4塊。

老Day牛雜一吃讓我們好驚艷，牛雜醬汁味道極好，鹹香中帶辣，非常入味，辣的也很過癮。

牛雜新鮮，除了黑色的牛雜腥味比較重外，應該就是菜單上寫的牛肺、牛膀，其他完全沒有腥味。

小涵最喜歡吃牛筋了，軟Q好吃，一份裡有好幾條，好讚啊!

這看起來像是牛肚，也很好吃。

牛沙瓜和牛腸也不錯。

牛沙瓜是牛的第四個胃叫做皺胃。

這塊也是黑色的，可能是牛膀，還好吃起來沒有很重的腥味。

比較可怕的是黑色中間一堆孔洞，這可能是牛肺，吃起來牛腥味重，口感比較奇怪，軟綿綿的又粉粉的。

還好數量不多。

「老Day牛雜」是這次讓我們印象最深刻的澳門街邊美食，味道很好，非常涮嘴。兩家分店都是在澳門重要的地方，本店在官也街入口附近，安德魯蛋塔的斜對面，而第一分店是在澳門半島瑪嘉烈蛋塔的正對面，來澳門旅遊時，除了吃葡式蛋塔，也一定要來份好吃的老Day牛雜，感受一下最道地的澳門街邊美味！

 

相關資訊

老Day牛雜 官也街 本店

地址: 澳門氹仔舊城區木鐸街38號

營業時間: 11:00 ~ 20:00

FB: 老Day牛雜

老Day牛雜 澳門半島 分店

地址: 1 Andar EG, Edf. Kam Loi, No.26 羅保博士街澳門

 

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