[永和美食] 偶鵝嚐嚐鵝肉專賣店-永和店 ~ 平價新鮮好吃的鵝肉店，鵝肉飯只要$65元，鵝肉切盤$200元，CP值超高!

小涵推薦一間便宜好吃的鵝肉專賣店，位於永和中正橋旁的「偶鵝嚐嚐鵝肉專賣店-永和店」，店家是從雲林養鵝場起家，鵝肉每天從雲林新鮮溫體直送。這裡的鵝肉料理選擇多，鵝肉飯、糖燻鵝肉、招牌嫩鹹水鵝、鵝肉便當、鵝下水、鵝掌等，新鮮便宜好吃。一碗特上鵝肉飯只要$65元，鵝肉切盤只要$200元一盤，真的超便宜! 偶鵝嚐嚐是吃鵝肉的好地方。

偶鵝嚐嚐鵝肉專賣店 地理位置

偶鵝嚐嚐鵝肉專賣店在全台有多家分店，小涵造訪的是新北永和店，位於中正橋下的永和路二段上，距離捷運頂溪站步行約5分鐘距離，開車的話可以將車停在綠光河岸區停車場，步行約4分鐘就到了，交通很方便。偶鵝嚐嚐鵝肉專賣店永和店附近就是有名的世界豆漿大王，兩間店在同一側。

有別於傳統吃鵝肉都是在老舊傳統的鵝肉攤，偶鵝嚐嚐的招牌、店面都很年輕化，經過沒注意看，還以為是咖啡廳。

偶鵝嚐嚐鵝肉專賣店永和店的店內空間不大，內用桌數不多，但生意滿好的，很多人來外帶。

店內是文青風格的裝潢設計，明亮、簡潔、乾淨，比傳統油膩鵝肉攤的用餐環境好很多。

開放式的廚房可以看到裡面，還滿乾淨的。

兩個大窗口分別是點餐區和取餐區，小涵發現這兩個口剛好是鵝的嘴巴耶，好可愛的設計啊!

從這裡可以看到師傅在剁鵝肉，好大隻的鵝啊!

這是從雲林溫體直送的白羅曼鵝。

偶鵝嚐嚐鵝肉專賣店 菜單

來看看偶鵝嚐嚐的菜單吧!

這裡賣的東西滿多的，有多種鵝肉便當，便當除了鵝肉，還包含配菜，如果內用便當還會附鵝丸湯和鵝油煎蛋喔!

內用的人，大家必點的就是鵝肉切盤啦! 鵝肉切盤有招牌糖燻鵝肉和招牌嫩鹹水鵝兩種，1~2人份是$200元，3~4人份是$350元。

主食必點的就是特上鵝肉飯和偶鵝嚐嚐，都是$65元，很便宜。

其他還有多種小菜和湯品，像是招牌化骨鵝掌、綜合下水、炸鵝蛋、麻辣鴨血臭豆腐等，選擇多，最重要的是價格都很平價。

常吃鵝肉的人就知道了，鵝肉不便宜，這裡能以這麼平價的價格吃鵝肉料理，真不錯。

這是外帶便當的價格，沒想到能變化出這麼多種鵝肉主食。

 

偶鵝嚐嚐鵝肉專賣店 餐點介紹

內用的話，建議可以點鵝肉飯等主食，然後來盤鵝肉切盤和幾道小菜，就可以吃得很豐富囉!

我們點了招牌糖燻鵝肉和招牌嫩鹹水鵝各一盤，這樣兩種都吃得到，一盤$200元好便宜。

招牌嫩鹹水鵝

招牌嫩鹹水鵝 ($200)

招牌嫩鹹水鵝是小涵吃鵝肉攤時的最愛，但傳統鵝肉攤的鵝肉份量大，價格高，常常都是時價，我們人少每次吃起來都好貴。

在偶鵝嚐嚐1~2人份只要$200元，人少也能吃。

偶鵝嚐嚐的鵝肉切盤雖然價格便宜，但份量不少，鵝肉品質一點也不馬虎。

這裡使用的是雲林養殖約95~100天的白羅曼鵝，是肉質最好吃與外皮Q彈的時候。鵝肉也是每天新鮮溫體直送，熬煮的時間以黃金比例呈現出最佳的口感，吃起來鮮嫩不乾柴。

偶鵝嚐嚐的鹽水鵝果然好吃，吃起來很嫩，外皮Q彈，肉質口感很棒，還保有肉汁。

直接吃有淡淡的鹹味，鹹淡適中，沾醬後味道更豐富，很好吃喔!

招牌糖燻鵝肉

招牌糖燻鵝肉 ($200)

招牌糖燻鵝肉是以特殊工法糖燻製作，鵝肉的外表呈現金黃咖啡色，上面撒上胡椒鹽提味，看起來很可口。

招牌糖燻鵝肉多了煙燻的迷人香氣，尤其是鵝皮的地方，很好吃。肉質口感比鹽水鵝稍微扎實，兩種口味各有特色，都滿不錯的。

特上鵝肉飯

特上鵝肉飯 ($65) + 鵝油黃金荷包蛋 ($20)

特上鵝肉飯上鋪滿鵝肉切片，淋上香蔥鵝油，還有桂竹筍，這樣一碗只要$65元，有夠便宜。

建議一定要加點一顆鵝油黃金荷包蛋。

把鵝油黃金荷包蛋放在鵝肉飯上一起吃。

搓破蛋黃，看著金黃蛋汁流出，真是讓人難以抗拒的美味啊!

蛋汁搭配無骨鮮嫩鵝肉，加上淋上香蔥鵝油的飯，真的太美味了。

偶鵝嚐嚐

偶鵝嚐嚐 ($65)

和店名一樣的偶鵝嚐嚐也是這裡的必吃人氣招牌。

飯上有切碎的鵝肉加一顆鵝油黃金荷包蛋，就像鵝肉肉燥飯加蛋的概念。

偶鵝嚐嚐已經包含鵝油黃金荷包蛋，不用另外加點。

切碎的鵝肉丁有鹹水鵝也有糖燻鵝肉，味道很豐富。

搭配半熟荷包蛋，讓人一口接一口，很涮嘴。

綜合下水

綜合下水 ($100)

喜歡內臟類的我們，看到綜合下水當然要點。

綜合下水一盤份量也很多耶! 上面淋上香蔥鵝油醬汁。

裡面有鵝肝、鵝心、鵝腱、鵝腸等，很豐富。

鵝下水吃起來沒什麼腥味，都滿好吃的，敢吃下水的人，會喜歡。

招牌化骨鵝掌

招牌化骨鵝掌 ($70)

招牌化骨鵝掌是小涵沒嘗試過的料理，一份只要$70元，所以點來嚐鮮看看。

上桌後，好大盤，鵝掌好大隻喔，比雞腳大很多。一份有5支，這樣的價格有夠便宜。

招牌化骨鵝掌煮到好入味，果然化骨，輕輕一咬骨肉馬上分離，吃起來好軟嫩，有滿滿的膠質，很好吃耶!

綜合麻辣

綜合麻辣 ($70)

綜合麻辣裡有麻辣鴨血和麻辣豆腐，辣度適中。

限量炸鵝蛋

限量炸鵝蛋 ($50)

這應該也是小涵第一次吃鵝蛋，比雞蛋還大顆，酥炸後酥酥脆脆的。

酸菜鵝腸湯

酸菜鵝腸湯 ($60)

酸菜鵝腸湯裡滿滿的酸菜和鵝腸。

湯頭喝起來很清爽，加上酸菜和QQ的鵝腸，還不錯。

「偶鵝嚐嚐鵝肉專賣店 永和店」是一間CP值超高的鵝肉店，這裡的鵝肉新鮮好吃，鵝料理選擇多，在傳統鵝肉攤吃得到的東西，在偶鵝嚐嚐鵝肉專賣店也通通都吃得到，價格更平價，用餐環境衛生也比較好，是一間很不錯的鵝肉專賣店。住在永和或在永和一帶上班的人，偶鵝嚐嚐鵝肉專賣店是用餐的好地方。

店家資訊

偶鵝嚐嚐鵝肉專賣店 永和店

地址: 234新北市永和區永和路二段332號

電話: 02-2927-1096

營業時間: 11:00–14:00, 17:00–20:00 (週四公休)

FB: https://www.facebook.com/profile.php?id=61580134802679

 

 

 

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