位於三芝山中有一間生意很好的「興隆海產餐廳」，來這裡的人大多都是老饕常客，為了新鮮好吃的料理不遠千里而來。老實說常在北海岸走跳的小涵之前並不知道這間餐廳，是老公的阿姨來過幾次後極力推薦，所以我們決定來興隆海產餐廳慶祝父親節。實際吃過後，興隆海產餐廳果然很好吃，這裡的白斬土雞好厲害，還有超大顆的鳳梨蝦球，我們這天點了好幾道料理，每一道都好吃，完全沒有踩雷。興隆海產餐廳的料理份量都不小，是家庭聚餐、慶生的好地方。
來興隆海產餐廳用餐建議要先訂位，我們兩個多禮拜前就先訂位了，訂位時直接先預訂了興隆海產餐廳的招牌白斬土雞一隻。興隆海產餐廳位於三芝的小山坡上，在三芝遊客中心旁，距離北海岸熱門景點淺水灣、白沙灣、富貴角燈塔、老梅綠石槽等景點都在20分鐘車程距離內，可以安排來這用餐再到北海岸的景點玩。
跟著google導航，我們來到興隆海產餐廳，外觀就像一棟民宅，對面有餐廳自己的停車場。
餐廳旁邊有冰箱和水族箱。
牆上有超大的菜單，和當日的青菜。
這裡假日不能加點，所以建議大家來用餐前可以在家裡先研究好菜單。
聽說這裡的青菜很多都是當地農家種的。
水族缸裡有活海鮮，像是超大隻的龍蝦、沙公、九孔鮑等。
餐廳裡比小涵想的還大間，有十幾張大圓桌。
我們是星期日下午4點半來用餐，一開始還有滿多空位，等到我們吃飽時已經幾乎整間都客滿了，生意非常好。
來看看興隆海顯餐廳的菜單吧!
興隆海顯餐廳的招牌是白斬土雞，幾乎每一桌都有點，白斬土雞半隻$500，全隻$1000。聽說有時太晚來，土雞會賣完喔，所以建議預約時可以一起預訂。
這裡也有一些活海鮮，像是龍蝦、九孔鮑、花蟹、沙公等，活海鮮是以兩計價。
其他還有熱炒類、三杯類、酥炸類、湯品，價格介於$280~$550，乍看之下覺得單價比一般熱炒店高，但這裡的份量都滿大盤的，其實並不貴。
喜歡吃魚的話還可以點一魚兩吃，魚頭魚尾煮湯，魚肉可以做清蒸、紅燒、或糖醋，魚也是以兩計價。
我們是星期天下午來用餐，今日青菜已經有好幾種售完囉! 建議還是中午來用餐選擇比較多。
有需要飲料的話可以自取。
店內有供應免費的熱茶，所以我們沒有點飲料，直接喝熱茶。
我們這天有6大2小，點了8菜1湯1炒麵，店家的服務人員滿親切的，對於料理的問題都回答得很詳細，我們全部都點菜單上有標價的料理，沒有點以兩計價的海鮮或魚類，店家也不會主動推銷活海鮮之類比較貴的料理，而且看到我們點到8個菜直接跟我們說點這樣很夠吃了，這點真不錯。小涵最怕去很愛推銷活海鮮的餐廳了，來興隆海產餐廳可以很安心。
店家動作很快，一下子所有菜都上桌囉! 整個桌子都擺滿了，看起來好豐富啊!
白飯 (1碗 $10)
我們點了5碗白飯，直接全部裝成一鍋。
炒麵 ($100)
炒麵還滿大一份，裝得滿滿。
帶有古早味的炒麵加了肉絲、木耳、紅蘿蔔、青菜下去炒，味道很香，麵也不會軟爛，很好吃。
炒海菜 ($280)
以往吃過的海菜大多都是涼拌，這裡是用炒的，味道還不錯，海菜吃起來好滑溜。
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白斬土雞 (全隻 $1000)
這就是興隆海產餐廳的招牌，我們提前預訂的白斬土雞，全雞好大隻，後來我們吃不完，打包了三分之一回家，建議人少的話點半隻就好了。
白斬土雞光看就知道好吃，雞皮油亮有光澤，看起來就很新鮮。
這果然是有運動的雞，雞皮較薄沒有太多脂肪，肉質扎實，但也不會很硬難咬。
雞肉很鮮甜，沒有什麼雞腥味，直接吃就很好吃囉!
沾醬是醬油辣椒，味道還不錯，可以沾一點提味。
炒海瓜子 ($280)
炒海瓜子味道中規中矩，就是一般加了九層塔熱炒的味道，可點可不點。
蘆筍炒菇 ($220)
當天的青菜我們選了蘆筍炒菇。
上桌時跟預想的不太一樣，裡面蘆筍不是很多，但還有筍片、甜椒、甜豆莢、杏鮑菇、肉絲、木耳等，有勾薄芡，味道就像燴三鮮之類的料理。
鳳梨蝦球 ($350)
鳳梨蝦球是老公的阿姨極力推薦的一道料理，果然讓人很滿意。
這裡鳳梨蝦球的蝦子好大一隻，很少看到用這麼大隻蝦子做蝦球，好讚啊!
淋上美乃滋的炸蝦球是小朋友的最愛。
蝦子很新鮮喔! 很好吃。
水晶魚 ($250)
水晶魚一份$250還滿划算的，份量不少，有好多隻。
小涵覺得水晶魚外皮的麵衣稍微比較厚。
炸到香酥的水晶魚沾點胡椒鹽還滿涮嘴的。
三杯錢鰻 ($550)
這是小涵第一次吃錢鰻。
錢鰻的口感很扎實有彈性，並帶有膠質，和一般鰻魚軟嫩細緻的口感不一樣。
這裡三杯的風味不錯，錢鰻很入味，還滿好吃的。
錢鰻的皮很有膠質。
蒜味排骨 ($400)
排骨也是興隆海產餐廳的招牌，幾乎大家都會點。
這裡有兩道排骨料理，蒜味排骨和梅汁排骨，我們選了滿多人推薦的蒜味排骨。
所謂的蒜味排骨是酥炸過後的排骨，加上新鮮的蒜粒。
這裡的排骨醃的滿入味，鹹香中帶甜味，排骨肉質不錯，吃的時候配上新鮮蒜頭味道更棒。
酸菜肚片湯 ($350)
酸菜肚片湯也是滿古早味的。湯裡的肚片滿新鮮的，口感也不錯。
湯頭喝起來很清爽，在吃了很多種口味的菜色後，最後來碗清淡的湯還不錯。
最後結帳是$3830，比預期的還便宜，我們總共8個人，吃了這麼多道料理，還有一整隻白斬土雞，這樣真的不貴。
三芝的「興隆海產餐廳」生意這麼好果然有道理，店家的料理手藝相當不錯，這天我們點的每一道菜都很好吃，份量不少，讓人滿意，難怪吸引許多老饕常客前往。興隆海產餐廳是到北海岸旅遊時用餐、聚餐的好地方喔!
餐廳資訊:
興隆海產餐廳
地址: 新北市三芝區埔坪里埔頭坑162號 (三芝遊客中心旁)
電話: 02-2636-1340
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