位於花蓮新城的「佳興冰果室」是小涵每次到花蓮時一定要來的地方! 這裡的檸檬汁超級好喝，好喝到來花蓮的第一站就先買兩大瓶，在旅行途中喝，回台北前還要再來買好幾瓶帶回家。除了檸檬汁外，佳興的什錦湯麵也是好吃又便宜，小涵大推薦喔! 佳興冰果室在2022年10月中發生火災，經過一個多月整建，終於在2022年底重新開幕了，現在的佳興冰果室用餐環境比以前還乾淨舒適喔!
佳興冰果室就在下蘇花公路後的新城鄉裡，新城是到花蓮市的必經之路，如果早上從台北出發的話，很適合安排來這裡吃午餐。要注意的是佳興熱食部的營業時間是從早上10:00到下午16:00，檸檬汁是到從早上8:00到下午17:00，小涵曾經回台北前想去吃，結果下午四點多才到，熱食部已經關閉，只能買檸檬汁了。
現在的佳興冰果室外觀是原木色的方格子窗戶和木門，很有文青復古風。
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重新開幕的佳興看起來很新。
假日來到這裡幾乎隨時都是客滿，客滿的話要先掃QRcode用排隊系統排隊取號，等候叫號喔!
如果只是想買檸檬汁的話，門口的左方有檸檬汁的窗口。
2023/7/22起還有推出新品乳酸檸檬沙瓦、蜂蜜檸檬沙瓦。
沙瓦有含酒精喔，所以不能開車來買了在這裡呵。
小涵是買了回家喝。
(飲酒過量，有礙健康!)
佳興最有名的就是招牌檸檬汁囉!
以下是2023年最新價格
檸檬汁小瓶 600cc $60元，大瓶 1460cc $110元，當然要買大瓶比較划算啊!
大瓶有分現飲和冷凍兩種，如果沒有馬上要喝，或是買了要帶回台北，建議買冷凍的。
除了招牌檸檬汁，還有一種是黃金檸檬汁，小瓶60元，大瓶$110元，黃金檸檬汁是在裡面加了金桔。
現在還有推出加酸檸檬汁，一瓶$140，可能是檸檬的含量更高了。
除了佳興檸檬汁外，佳興店裡的小吃也很不錯。如果有時間的話，建議可以來這裡用餐。
重新裝修後的室內空間比以前更寬敞了，也更乾淨。老實說，以前來用餐不時有小飛飛在飛，這次來幾乎都沒了。
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整修後的佳興明亮乾淨很多，餐具醬料也都放在櫃子裡，旁邊還有開飲機。
來看看佳興熱食部2023年的最新菜單吧 !
最受歡迎的就是什錦湯麵、什錦炒麵了，一份只要$90元，來這裡必點。
此外還有提供一些熱炒，像是薑絲大腸、快炒羊肉、生炒花枝、快炒黃金蜆等。
櫃台旁的冰箱裡也有檸檬汁和一些小菜，像是滷味、鹹蜆仔，自取後先到櫃台結帳。
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以下就是集結小涵吃過佳興無數次後點過的所有菜色。
檸檬汁 (大 $110)
佳興的檸檬汁是連皮一起打，最大的特色是在裡面加了煉乳，所以呈現乳白色。
小涵覺得佳興檸檬汁好喝的地方在於它的酸和甜調的剛剛好，喝起來有檸檬原汁的酸但因為加了煉乳，中和了檸檬的酸和苦味，多了甜味，酸中帶甜。
小涵現在沒有喝那麼甜，單喝會覺得稍甜，所以通常買回家後會加上大量的冰塊或是一點冰水，超讚!
來花蓮時建議一定要買啊! 如果沒來花蓮又想喝的話，佳興檸檬汁也有提供宅配的服務喔! 小涵也曾經在某些7-11看過有賣小瓶的，但價格較高，印象中一瓶就要70多元，比在店裡買貴不少。
這次來發現包裝改了，新的包裝更可愛耶!
黃金檸檬汁 (小 $60)
黃金檸檬汁加了金桔，多了金桔的香甜味，也很好喝喔! 不過小涵還是最喜歡檸檬汁。
鹹蜆仔 ($50)
鹹蜆仔是我們每次來必點，便宜又好吃。
這裡的鹹蜆仔肉很飽滿大顆，調味也不錯，甜甜鹹鹹，但不會太鹹，很好吃喔！
什錦湯麵 ($90)
什錦湯麵真的是料多味美，很大一碗，真的覺得兩個人吃比較剛好，一個人吃一碗太多了。
裡面的料很豐富，有蝦子、魷魚、蛤仔、豬肝、排骨酥、魚板、鳥蛋、丸子、肉絲、青菜等等。這樣一大碗才$90元，好便宜啊！
麵是油麵，煮的剛剛剛好，不會軟爛。
湯頭應該是用大骨熬的，加入許多料後，味道濃郁鮮美，也不會太油膩。
佳興的什錦湯麵是讓人懷念的古早味，好好吃啊！
隔壁桌點的是什錦炒麵，看起來配料和湯麵都一樣，但因為小涵愛喝湯所以每次來都點什錦湯麵。
什錦炒麵 ($90)
什錦炒麵和什錦湯麵裡的料都一樣，建議點湯麵就不要點炒麵，兩個很像。
快炒黃金蜆 ($200)
黃金蜆可是花蓮名產，來花蓮一定要吃啊！
這一大盤的黃金蜆上桌，我們忍不住驚呼，這份量也太多了吧！！超大一盤滿滿的蜆仔，一定有上百顆！
用大火快炒過的黃金蜆鹹香味美，有蒜薑和九層塔的香氣，蜆仔肉也很新鮮，很好吃喔！
一樣是黃金蜆，做成鹹蜆仔和快炒過的味道完全不同，鹹蜆仔肉很肥美，而炒過的蜆仔雖然肉會縮但卻是香氣十足，兩種都很好吃。
滷味拼盤 (小 $50)
滷味拼盤有$50 、$100、$150元三種大小，原本以為小的會很小，沒想到還滿大一盤。
裡面有滷蛋、豆干、海帶、豬頭皮，味道不錯，便宜又好吃。
滷味拼盤 (中 $100)
這是中份。
手工肉捲 ($50)
肉捲外皮酥脆，裡面是豬肉塊，還不錯。
快炒羊肉 ($200)
快炒羊肉底下是空心菜，羊肉肉質OK，味道不錯。
西魯肉 ($250)
西魯肉是宜蘭名產，沒想到在佳興也可以吃到。
這裡的西魯肉加了好多鮮蚵啊! 蚵仔很肥美。還有大白菜、蛋酥、筍子等，整體來說味道不差，但就是和宜蘭的西魯肉味道不太一樣。
生炒軟絲 ($200)
生炒軟絲小涵比較不愛，裡面有很多小黃瓜、彩椒等，軟絲不多，覺得有點小貴，味道也普通。
快炒時蔬 ($100)
這天的時蔬是地瓜葉。
蚵仔湯 ($60)
蚵仔湯一大碗才$60元，真的很便宜。
裡面蚵仔不少，湯也很鮮美。
「佳興冰果室」是到花蓮玩時不能錯過的地方，這裡有好喝的檸檬汁，記得一定要多買幾瓶回來冷凍起來慢慢喝。除了檸檬汁，佳興的小吃也是平價又好吃，小涵尤其推薦什錦麵和花蓮名產黃金蜆，都很美味喔！佳興冰果室是來花蓮時不可錯過的必吃名店。
餐廳資訊：
佳興冰果室
地址：花蓮縣新城鄉博愛路22號
電話：03-8611888
官網：http://www.lemonjuice.com.tw/index.php
FB: https://www.facebook.com/jiashinglemon/
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