曾在內湖科學園區附近工作的小涵，久聞內湖「飯BAR」的大名，常常聽到許多朋友推薦這家特別的中餐廳，但因為現在很少去內湖，所以一直沒機會造訪。沒想到內飯BAR開幕兩年後，最近在熱鬧的東區開了第二間分店「飯BAR mini」，小涵有幸在開幕不久後就來嘗鮮，真的太開心了！實際用完餐後，小涵終於知道為什麼飯BAR會這麼受歡迎了，除了餐點好吃外，飯BAR mini是一家顛覆傳統中餐廳的時髦中菜！
飯BAR mini位於忠孝東路四段上，靠近捷運忠孝復興站3號出口，旁邊是超老牌的總督西餐廳。如果我沒記錯的話，飯BAR mini原本的店面是跳舞香水啊！真的要有實力，才有辦法立足於東區競爭激烈的戰場。
走上樓梯時看到牆上的標語，還沒進去就讓人充滿期待囉！
門口很有設計感。
一進門後左邊就是一台飛鏢機，這真的是中餐廳嗎? XD
大門的右邊是吧檯與蛋糕櫃，裡面展示著不少店內販售的酒類與看起來好好吃的蛋糕。
好美式酒吧風格的招牌！
小涵是周五晚上來用餐，幾乎快客滿了。才剛開幕生意就這麼好，飯BAR mini果然厲害，來用餐最好要先訂位喔!
好不容易等到大部分的客人都離開了才拍到沒人的店內照片。
飯BAR mini的裝潢是明亮簡約的工業風格! 如果不說，還以為是到哪家早午餐或是咖啡店來用餐呢，原來中餐廳的裝潢也能這麼簡約時尚！
不只裝潢時尚，店內放的音樂也很夜店風。挑選的音樂都是Bass強的舞曲，讓人好high啊！
牆上整排的老電話好吸睛、好有創意的裝飾品。
店內有兩人桌、四人桌、六人圓桌、十人圓桌包廂，滿足所有客人。
我特別喜歡窗邊的座位，坐在這裡可以看到底下忠孝東路車水馬龍的街景。
來看看飯BAR mini的MENU。
飯BAR mini有提供精選套餐喔！適合懶得點菜的客人。
此外，MENU裡也列出店內TOP 10人氣招牌菜。
看到這裡，我發現飯BAR mini的每道菜名都取的很有創意。水煮牛肉叫做水煮泡著牛兒片，好可愛啊！
此外，我很喜歡飯BAR mini MENU的設計，每頁除了有菜名外，還可以在同一頁找到餐點的照片，我覺得這點很重要，看照片才知道這道菜是什麼樣子，是不是自己想吃的。
飯BAR mini每道菜的價位介於$200~500左右，這價位在貴鬆鬆的東區還OK。
冷冷開胃來一盤 (開胃菜)
口愛的豬兒 (豬肉料理)
美人茶遇東坡肉看起來好讚啊！可惜我們這天只有兩個人來用餐，這適合四個人吃。
我家雞院晃ㄚ晃 (雞肉料理)、放個牛兒來吃草 (牛肉料理)
大千LOVE雞，看到可愛的名字我就想點來吃看看！
大海魚池撈ㄚ撈 (魚料理)
老瓜樹子睡鱈魚??!! 這什麼菜名啊！XD
這裡的蝦兒跳跳跳 (蝦料理)
蠶蠶細絲裹著蝦，看起來好好吃啊！
蛋蛋的幸福好滋味 (蛋與豆腐料理)
要選蟹黃口袋豆腐撈好呢? 還是椒妹兒滾蛋好呢?
小農鮮蔬來一份 (蔬菜料理)
好多蒼蠅頭、小黑耳火爆花菜干? 都好想吃看看喔！
羹與湯只為這餐加分 (鍋湯類)
好想喝看看霹靂啪啦南洋鍋，中餐廳的南洋鍋不知道是什麼味道！
麵食飯類吃飽飽 (主食)、玩蔬弄素 (素食料理)
吃素不用怕，這裡有好料！
東味甜點兒 v.s. 洋味甜點兒 (甜點)
這麼多甜點，這是專業的甜點店嗎?
ˇ
此外還有一本飲料MENU。
這裡的飲料超豐富的，非酒精與酒精飲料都有。
(飲酒過量，有害健康)
飲料看起來都好好喝啊！好繽紛的顏色。
看起來像調酒，但其實是非酒精的飲料。
茶與咖啡
酒精類飲料。
(飲酒過量，有害健康)
飯BAR mini的菜色是以上海菜為基底，但結合了川、粵、湘、閩。如同餐廳門口所寫的，”用食開始旅行”，在飯BAR mini 一次吃遍中國五大菜系！
點完菜後不久，飲料就上桌囉！
奇幻摩其多 ($148)
第一次喝到沒有酒精的Mojito，很好喝喔！
裡面有清香的薄荷葉，加上新鮮的奇異果，清涼又順口。
後院的野莓園 ($158)
上面有好多顆覆盆子，喝起來有濃濃的莓果味，我喜歡！
鴨間稻白米飯 ($20)
這裡是用有機自然栽種的白米飯，吃起來口感很好，配重口味的菜超讚！
喜歡小涵文章的話，歡迎加入小涵的粉絲團，隨時掌握最新的吃喝玩樂情報 
飯BAR mini 雖然生意很好，但上菜速度滿快的，對於飢腸轆轆的我們來說正好。
開動！
蟹黃口袋豆腐撈 ($328)
雖然是中菜，但是用西式的鑄鐵鍋裝盤，飯BAR的創意與用心從這些小細節就可以看出。
蟹黃豆腐可是江浙名菜啊！除了豆腐外，還有花枝、蝦仁、蛤仔等等。
這蛋豆腐超嫩，好好吃喔！
最棒的是這裡的醬汁有濃濃的蟹黃味，真材實料，超好下飯！
風爆腰瘦骨 ($278)
這道光看就覺得好好吃喔！
所謂的腰瘦骨，是取自豬的腰部瘦肉的那塊排骨，果然是名副其實的腰瘦骨！
雖然看起來有很多辣椒，但吃起來不會辣，反而有蔥蒜等辛香料的味道。
炸過的排骨肉質很棒，雖然是瘦肉的部位，但吃起來很嫩，完全不會乾柴。
水煮泡著牛兒片($358)
水煮牛肉可是嗜辣的我到每家川菜館必點的菜色。
光看這上面滿滿的辣椒，我的口水快流下來囉！
肉都被埋在下面，牛肉片不少喔！底下是豆芽菜。
這裡的水煮牛肉入口後有麻與辣的味道，很過癮！像小涵一樣愛吃辣的人必點！
大千LOVE雞 ($278)
滿滿的雞肉放在竹搖籃上，超可愛的一道菜啊！
除了雞肉與辛香料外，底下是蠶豆酥鋪底！原來蠶豆酥也可以入菜，我以前從來沒有想過。
雞肉沾上塔塔醬，有點中菜西吃的感覺，卻又超搭，完全沒有違和感。
小黑耳火爆花菜干 ($258)
你以為這只是單純的黑木耳炒花椰菜嗎? 錯，吃起來不是這麼簡單！
這看似黑木耳的叫做「川耳」，耳的部分比一般木耳薄，但吃起來比木耳來的脆。川耳的成本也比木耳高很多。
我原本以為這是普通的白花椰菜，結果一入口，好脆的口感，真的太讓我驚艷了！詢問了店長才知道，原來這是花菜干，是用花椰菜曬成干。
飯BAR mini特別選用來自屏東小農的有機花菜干，味道特別好。
這是我第一次吃到花菜干，真的好特別的口感啊！
霹靂啪啦南洋鍋 ($598)
這一鍋上桌，我們一陣驚呼，這也太大鍋了吧！至少可以供4~6人喝。
還沒品嘗就聞到濃濃的椰奶香味。
裡面配料好豐富，有蝦、花枝、蛤仔、鯛魚片、鱈魚丸、魚包蛋、豆腐、白菜等等。
蝦子好大隻。
喝一口湯，這不就是我很愛的新加坡叻沙鍋嗎？
這裡的叻沙鍋有稍微改良過，味道沒有那麼重，但仍保留叻沙的椰奶香氣，很棒的湯品。
手做白蘭地提拉米蘇 ($148)
吃飽喝足後來個美味的甜點，超幸福。
此時，服務人員推著車來到桌邊，原來這個提拉米蘇是在桌邊現做的耶，超酷！
服務人員一一講解，先煮咖啡豆，煮出香氣來，再加上白蘭地酒。
之後點火把白蘭地酒的酒精揮發掉，此時鍋上熊熊的火焰，讓我們看得目不轉睛啊！
醬汁完成後，在杯子底部加入手指餅乾，淋上剛煮過的醬汁，最後再加上店家自己做的馬斯卡彭奶油起士與可可粉。
大功告成囉! 好看又好吃的手做白蘭地提拉米蘇完成^^
雖然飯BAR mini是中餐廳，但這個提拉米蘇完全不輸專業的甜點店。
底下的手指餅乾完全吸附了咖啡白蘭地酒煮出來的醬汁，搭配軟綿的馬斯卡彭奶油起司，美味極了！
這真的是我第一次在中餐廳吃到這麼專業、高水準的甜點。
飯BAR mini 是家很有創意的，它完全顛覆了傳統中餐廳給人的刻板印象，營造出很時尚、很流行的感覺！除了很潮的氛圍外，最重要的是飯BAR mini的餐點口味很棒，我們這天吃到的每道菜都很美味。還有最後桌邊服務的手做白蘭地提拉米蘇真的太厲害了，超專業！誰說只有老人愛吃中菜? 飯BAR mini就是間超適合年輕人吃的中菜喔！
店家資訊:
飯BAR mini
地址: 台北市忠孝東路四段104號2樓-1
電話: 02-2776-5188
FB: https://www.facebook.com/funbar27995199
※本文為飯BAR mini邀約體驗文
喜歡這篇文章的話, 不要忘了給小涵一個「讚」喔! 也歡迎分享文章. 大家的鼓勵與支持, 是小涵寫文章的動力^^
觀迎加入「涵的足跡 走遍天涯」跟著小涵吃美食、玩遍天下 FB 粉絲團, 隨時follow小涵最新吃喝玩樂的情報與新文章:
