源自宜蘭的蒜味肉羹可說是小涵最愛的宜蘭美食之一，目前在宜蘭有好幾家蒜味肉羹，但小涵的最愛就是「阿娘給的蒜味肉羹」，這家才是創始老店，原本是在中山路和舊城北路交叉口附近的「北門蒜味肉羹」，2017年搬到泰山路上，店名也改成阿娘給的蒜味肉羹，是老闆對媽媽的感恩心情。至於宜蘭其他幾家蒜味肉羹，有的也是源自於同門，是老闆媽媽不同的女兒開的，不過味道略有不同，小涵個人還是最喜歡阿娘給的蒜味肉羹的風味。
阿娘給的蒜味肉羹 地理位置
阿娘給的蒜味肉羹位於宜蘭市泰山路上，招牌很大，很顯眼，旁邊是神農包子和老店瓜仔雞（原本中山路上的十六崁）。阿娘給的蒜味肉羹沒有停車場，店前面不能併排停車，會被開單。可以到前方復興路三段，那裡有收費停車場，也有一些路邊停車格。
外帶的話直接在門口的外帶區點餐取餐。
內用要先抽號碼牌然後填寫菜單，叫到號碼才能入內到櫃台點餐，再到用餐區入座。
門口有一些座椅可以坐著等候。
阿娘給的蒜味肉羹 菜單
在等待叫號時要先填寫菜單。
阿娘給的蒜味肉羹賣的東西很簡單，只有蒜味肉羹和黃金泡菜、黃金海帶芽兩種小菜。
蒜味肉羹可以選肉羹湯、麵、粿仔條、米粉、飯，有四種份量可以選擇，正常份量、蓋巧吃法 (麵加量)、拼爽吃法 (肉羹加量)、粗飽吃法 (麵和肉羹都加量)。
因為來宜蘭玩通常都會吃各式各樣的小吃美食，所以我們通常都是點正常份量。
等了約10分鐘就叫到我們的號碼囉!
先到櫃台點餐，這時會詢問是否要小菜，有黃金泡菜和黃金海帶芽兩種，一份$40元，小涵點了一份金棗黃金海帶芽。
點完餐後會給一個呼叫震動器，然後自己入內找座位，呼叫器震動時再出來取餐。
阿娘給的蒜味肉羹 用餐環境
搬家後的阿娘給的蒜味肉羹環境比以前北門蒜味肉羹好很多，裝潢高雅，比一般小吃店好，有冷氣，店內座位也很多。
後面這區的上面是個天井，陽光會透下來。
牆上有阿娘給的故事。
阿娘給的蒜味肉羹 餐點介紹
我們點了正常份量的肉羹麵和肉羹飯，以及黃金海帶芽。
蒜味肉羹麵
蒜味肉羹麵 ($70)
蒜味肉羹麵是小涵最常點的，雖然是正常份量，但上面的肉羹不少喔!
阿娘給的蒜味肉羹加入大量新鮮蒜末，讓湯頭有濃濃辛香蒜味，非常好喝。
小涵吃過其他的蒜味肉羹，就是阿娘給的蒜味肉羹湯頭最好。
這裡的肉羹也很好吃，純手工製作肉羹，只有裹上薄薄一層魚漿，肉感十足，鮮嫩好吃。
吸附肉羹湯的麵也很好吃，軟硬度適中。
蒜味肉羹飯
蒜味肉羹飯 ($70)
蒜味肉羹飯也是我們很常點的，喜歡吃飯或粥的人必點。
蒜味肉羹飯就像湯泡飯，像在吃粥，但米粒仍維持原本的硬度，和肉羹湯很搭。
喜歡吃辣的話也可以加一點店家的辣椒，味道也不錯。
金棗黃金海帶芽
金棗黃金海帶芽 ($40)
雖說是金棗黃金海帶芽，但金棗的味道不是很明顯，吃起來像一般黃金泡菜的風味。
還不錯吃，但份量不多，有點小貴。
宜蘭的「阿娘給的蒜味肉羹」是宜蘭蒜味肉羹的創始店，也是小涵最愛的一間蒜味肉羹，這裡的湯頭和肉羹都很棒，是小涵很推薦的宜蘭在地必吃美食，來宜蘭玩時一定要吃看看。
店家資訊
阿娘給的蒜味肉羹
地址: 260宜蘭縣宜蘭市泰山路239之1號
電話: 03 932 4293
營業時間: 9:00~18:00 (星期日、一公休)
FB: https://www.facebook.com/mahogahon
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