小涵終於吃到士林夜市大北路上超人丼飯「直火人 直火燒肉丼飯屋」囉！直火人是士林超人氣居酒屋澠井川日式串燒居酒屋旗下的燒肉丼飯專門店。常常逛士林夜市的小涵每次經過直火人，門口總是滿滿的等候人潮，讓人一直很想吃看看。終於這天小涵在6點多，天還沒黑，士林夜市還沒有很多人時，吃到直火人囉！實際吃過後終於明白為什麼直火人的生意這麼好了，這裡的丼飯好平價啊！一碗只要 $160 ~ $260，白飯上是滿滿的燒肉和配菜，還有附贈一碟毛豆和可以無限喝的味噌湯，絕對可以吃飽飽，真的好平價啊！很適合小資族和學生。
直火人就在士林夜市裡大北路靠近文林路的地方，如果搭捷運的話從士林捷運站２號出口出來後往文林路的方向步行約５分鐘就到了。
門口有直火人大大的日式燈籠，很顯眼喔！直火人不能訂位，建議大家想吃直火人的話最好早一點或是晚一點，如果是晚上７點多用餐尖峰時間，通常門口都是滿滿的等候人潮。小涵這天６點多就到了，終於不用等，等到我們吃飽出來後門口又有好多人在候位啊！
直火人的門口有兩尊摩艾石像，好可愛啊！
然後仔細看發現讓客人候位時坐的椅子裡面竟然是備長碳，好有創意啊！
還沒走進店裡從門外就看到正在燒肉的熊熊火焰，真的太誘人了啦！
走進店裡的右手邊是吧台座位區，如果一個人也可以進來吃，不用怕。
從透明的玻璃可以看到裡面的廚房還滿乾淨的。
再往裡面走就是一般座位區，以四人桌為主，中間有幾張兩人桌。
這裡的座位都是高腳椅，底下有籃子可以放包包。
餐具和調味料整齊地放在桌邊的木頭架子上。
坐好後服務人員送上菜單和點菜單，並簡單的介紹一下。
服務人員說直火人的招牌是蔥段嫩雞腿串丼和黃金松阪豬肉丼。
小涵仔細看了一下菜單，這裡總共有7種丼飯，以牛肉、豬肉、雞肉為主。
最重要的是價位好平價啊！最便宜的青蔥牛五花燒肉丼和泡菜豬五花燒肉丼只要＄160元，最貴的黃金松阪豬肉丼也只要$260元。
除了丼飯外，也有一些單點炸物的選擇喔！像是酥炸魷魚、酥炸雞塊等等，一份$100元。
想吃什麼自己在點菜單上畫上後，就可以拿去櫃台交給服務人員。
如果愛吃肉的話，有些丼飯還可以選擇肉加量，或是加溫泉蛋。
愛吃牛肉的我們點了嫩烤板腱牛丼，另一碗丼飯猶豫了好久，原本想點服務人員推薦的招牌蔥段嫩雞腿串丼，但又想單點酥炸小雞腿，最後決定點厚切三層豬肉丼。
肚子好餓，又點了酥炸魷魚和酥炸小雞腿。
走去櫃檯時，看到別桌的溫泉蛋，看起來好讚，小涵又追加了溫泉蛋，也太會吃了啦！^^”
點好餐後就可以到後方的櫃檯自取味噌湯和水。
味噌湯可以免費無限喝喔！
味噌湯裡有一些豆腐、洋蔥和柴魚，喝起來微甜。
還有送一碟毛豆耶！沒想到點丼飯還有送小菜。
毛豆是以黑胡椒調味，味道還ＯＫ。
酥炸魷魚 ($100)
魷魚上撒上一些海苔粉。
魷魚炸的滿不錯的，外皮酥脆，裡面的魷魚Ｑ彈。調味剛剛好，不會太鹹，還滿ㄙㄨㄚˋ嘴的。
底下還有一些生菜和生洋蔥，可以搭配一起吃。
酥炸小雞腿 ($100)
原本想點酥炸雞塊，但在菜單上看到酥炸小雞腿的樣子，看起來好可口啊！馬上決定點一份。
一份有四根，這價格並不貴。
外皮也好酥脆啊！而且油瀝的滿乾的，不會覺得油膩。
小雞腿有先醃過再炸，所以吃起來鹹香入味。
雞肉又嫩又多汁。
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厚切三層豬肉丼 ($220)
這是小涵的厚切三層豬肉丼。
滿滿的豬肉和配菜，根本看不到底下的白飯，份量很可以。
裡面有三層肉、生菜、泡菜、洋蔥、半顆溏心蛋、海苔。
三層肉看起來超可口。
小涵一點都不怕肥肉，就是愛吃三層肉、控肉之類帶有肥肉的豬肉。
直火人的厚切三層豬肉丼真的太適合我了。
溏心蛋好好吃啊！很有水準。
配菜的泡菜和洋蔥、生菜還不錯，吃了很多肉後可以中和口中的味道。
這三層肉好好吃啊！
經過600度高溫直火燒烤過後將油脂逼出，吃起來並不會油膩，油花香氣十足，而外皮的地方經過燒烤後帶有一點酥脆的口感，搭配店家自製的燒肉醬汁，超美味！
如果平常怕吃肥肉的人，這個厚切三層豬肉丼真的一點都不會可怕，還會讓你對三層肉改觀。
直火人的白飯煮得非常好，粒粒分明，就和在日本吃到的白飯一樣好吃。
搭配鹹甜的燒肉醬汁，好下飯啊！
嫩烤板腱牛丼 ($240 ＋ 溫泉蛋＄20)
白飯一樣被肉和配菜蓋住，看不到囉！
這碗嫩烤板腱牛丼的配菜和厚切三層豬肉丼不太一樣耶，有番茄丁、洋蔥，炸馬鈴薯片、海苔。
直火人會為每一碗丼飯搭配適合的配菜，還滿用心的。
雖然是平價的燒肉丼飯，但直火人的嫩烤板腱牛丼使用的是PRIME等級的牛肉。
一大片鋪在上面，看起來份量十足。牛肉也已經切好了，方便食用。
板腱牛只用胡椒和鹽簡單調味，牛肉最適合吃原味囉！
很清爽的配菜。
馬鈴薯片滿好吃的。
板腱牛是油花比較少，中間還有筋的部位，通常吃起來會比較扎實，但直火人的板腱牛吃起來有口感，卻不會韌，雖然有筋但也不會難咬。
在口中慢慢咀嚼時吃得到美國牛肉的香甜肉汁喔！
底下的白飯也有淋上醬汁。
我們加了一顆溫泉蛋。
半生熟的溫泉蛋，看起來還不錯。
一戳破後黃澄澄的蛋黃流出，建議可以把溫泉蛋加在飯上一起吃，蛋黃和飯超搭的。
等我們吃飽離開時，門口已經有好幾組人在排隊囉！真的建議還是要避開用餐尖峰時間，才不會久等。
第一次吃「直火人 直火燒肉丼飯屋」小涵覺得還不錯耶！尤其是厚切三層豬肉丼真好吃。直火人的燒肉品質有一定的水準，價位卻很平價，一個人約$200多元就能吃飽飽。尤其現在士林夜市裡的小吃實在不是很便宜，很多都是一份＄100元，吃個好幾樣就要花好幾百，還不如到直火人吃個丼飯比較實在。下次到士林夜市時，可以到直火人吃碗美味的直火燒肉丼飯喔！
店家資訊：
直火人 直火燒肉丼飯屋
地址：台北市士林區大北路7號
電話：02-2881-8366
官網：http://zihuoren.sjctaiwan.com
FB: https://www.facebook.com/zihuoren/
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※感謝直火人邀約體驗
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