更新: 店家已於2019.6.30 結束營業
捷運忠孝新生站周邊有越來越多的咖啡、鬆餅、下午茶店家了，如果沒一點本事或特色很難在這裡生存。小涵在這個競爭激烈的區域造訪了一家我覺得很不錯、有特色但目前知名度還不高的「東京紅茶&餐廳KANO」。東京紅茶&餐廳KANO位於新生南路一段上一棟老公寓的2樓，靠近捷運忠孝新生站5號出口。餐廳的入口就在旁邊巷內的一樓，旁邊有大大的KANO嘉農招牌。這裡是由日本搞笑藝人粘土大介與朋友合開的。還沒去以前知道是由日本人開的就讓我對於這裡的餐點與服務很期待，因為我在北海道遊學時最愛到當地特色咖啡店坐一下午，享受輕鬆的氛圍。但真的很難在台灣找到這樣的店。
門口放上店裡的MENU，最近正值周年慶期間，牆上寫上現在的優惠活動。
沿著公寓樓梯往上走到2樓即看到KANO的門口。純白色的牆面與門口的小裝飾，真的好有日本風。
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走進店裡，店內比想像中的大。有許多四人與六人的座位，很適合朋友聚餐。看到櫃台上兩壺正在沸騰的熱水與後面整排的茶葉讓人對這裡的紅茶很期待。
空氣中不時飄散出食物的香氣，有時是披薩、有時是鬆餅，都是很好聞的味道而不是討人厭的油煙。
純白色的牆面與木質地板，店內的裝潢很單純，但讓人感覺好舒服。牆邊與窗邊的小裝飾真的很有日本風。
玻璃桌子的裡層是用英文報紙做裝飾，好看又有創意。
我尤其喜歡牆邊的木質窗戶讓店內的採光明亮而舒適。
因為是日本藝人開的餐廳，所以牆上也放上許多藝人與名人來用餐的照片。KANO的導演馬志翔都來過耶!
連日本大胃女王菅原都來過留下簽名盤!
餐廳取名為KANO是因為老闆很喜歡KANO這部電影，所以把餐廳名加上KANO嘉農。
牆上的黑板寫著最近的週年慶活動。12/1前凡點餐即贈送自由熱紅茶一杯，此外還推出綜合莓果與香蕉巧克力兩種新口味的鬆餅。
店內的櫃子上有大罐的紅茶與茶杯。
東京紅茶&餐廳KANO是採用斯里蘭卡的MLESNA紅茶。
店內的餐具也不惜花重本用WEDGWOOD的茶杯與盤子。
門口還放上許多聞茶罐，可見東京紅茶&餐廳KANO對於茶的自信。
店內還有介紹MLESNA紅茶的日文書。
來看看東京紅茶&餐廳KANO的MENU。
店名既然叫做東京紅茶，這裡的飲品當然是主打紅茶。最特別的是這裡的飲料只有紅茶與奶茶，沒有台灣人愛喝的咖啡。
但請不要因為沒有咖啡而覺得失望，這裡的紅茶絕對讓人滿意，小涵稍後再為大家詳細介紹。
如果單點一壺紅茶是$170元，有許多香味可以選擇。但小涵最推薦的是$200的「自由熱紅茶」!
自由熱紅茶可以無限續杯，而且每次的香味都不同，店家每倒完一壺一定會換口味，非常有趣與特別。
周年慶期間點餐就有送自由熱紅茶，但是週年慶過了以後呢? 不用擔心，只要點餐然後在食我app中輸入小涵讀者的專屬優惠序號「38434073」 就能免費贈送可無限續杯的自由熱紅茶囉!
除了熱紅茶外也有冰紅茶與奶茶可以選。
甜點的部分目前只有鬆餅，香蕉巧克力鬆餅與綜合莓果鬆餅是周年慶期間新推出的口味，可選擇三層薄鬆餅或是終極厚鬆餅。
終極厚鬆餅是店家的招牌。
餐點的部分有提供KANO特製咖哩飯。
PIZZA主要分為紅醬披薩與白醬披薩，口味都滿特別的，不是普通常見的總匯、海鮮、夏威夷。
我們點了香烤茄子披薩($320)、俾斯麥滑蛋披薩($340)、終極厚鬆餅($260)，現在正值週年慶期間所以送了三杯自由熱紅茶。而我們只有兩個人，所以把其中一杯自由熱紅茶換成熱歐式皇家奶茶。因為熱歐式皇家奶茶的價格比自由熱紅茶低，所以不用加錢，但不可續杯。
歐式皇家奶茶
這裡WEDGWOOD的茶具真的好精緻漂亮啊! 讓人有種貴婦喝下午茶的錯覺^^
熱歐式皇奶茶是把茶葉加入煮沸的牛奶中沖泡而成的，上面再加上自製的鮮奶油。
喝起來有濃濃的奶香與茶香。
此時服務人員送上兩個空茶杯來，這就是我們的自由熱紅茶囉!
這裡的糖特別選用日本九州鹿兒島產的洗双糖。
店內有洗双糖的介紹。但我建議喝紅茶最好不要加糖，才能品嘗出紅茶的原味。
服務人員拿茶壺來倒茶囉!
自由熱紅茶最吸引人的除了可以無限續杯以外，每次來的口味都不同，讓人很期待。這天小涵喝到了洋梨、鳳梨釋迦、櫻桃、莓果等等，每次都有不同的驚喜與感受。
這裡的茶葉是選用斯里蘭卡的MLESNA紅茶，雖然我對於紅茶不是很懂但MLESNA紅茶喝得出是好茶葉。
詢問店長才知道MLESNA的紅茶是斯里蘭卡的茶葉但果香與花香的部分是由日本調製。這些花果是在製程中放入，但在完成後會取出，讓紅茶單純只有茶葉而沒有添加其他花瓣、果子等材料。避免其他東西在煮的時候讓紅茶變苦澀。MLESNA的紅茶等於是聞起來有果香與花香，但喝下去卻是紅茶單純的味道，很有層次感，我覺得很棒! 而且這裡的紅茶都只有泡一次而已，絕對不二泡，就是要讓客人品嘗到紅茶最好的味道，真的不愧為紅茶專門店啊!
此時服務人員又帶給我們另一個驚喜!
原來只要點披薩或是咖哩飯就會附贈一份沙拉與湯。這些都沒有寫在MENU上，雖然是小東西，但卻讓人有驚喜的感覺，點披薩就直接升級為套餐啊!
沙拉雖然簡單但生菜很新鮮，清爽好吃，味道不錯。
湯是番茄蔬菜湯但裡面真才實料。
香烤茄子披薩($320)
這裡的披薩是9吋大小左右的薄皮披薩。披薩都是當天手工揉製的，麵皮很Q，吃起來有嚼勁又帶點麥香，我很喜歡。
這個香烤茄子披薩其實是瑪格麗塔再加上茄子。如果沒有特別喜歡茄子的話，建議點瑪格麗塔披薩就好了。紅醬、起司、九層塔、茄子，雖然配料簡單但非常好吃。
俾斯麥滑蛋披薩($340)
為什麼叫做俾斯麥呢?原來是因為德國的鐵血宰相俾斯麥熱愛放有半熟蛋的牛排，所以店家把這個中間有顆半熟蛋的披薩叫做俾斯麥滑蛋披薩。
俾斯麥滑蛋披薩是以白醬為基底，裡面放了洋蔥、黑橄欖、培根與中間的半熟蛋。
上桌時中間的蛋沒有破，當我用刀子把蛋劃破時，黃澄澄的蛋黃流出看起來超吸引人的!
這個俾斯麥滑蛋披薩我大推，他的口味很豐富，除了中間的蛋汁外，又有黑橄欖的特殊味道與培根的鹹香。非常好吃!
終極厚鬆餅($260)
吃完披薩後一定要來份甜點。這裡的厚鬆餅至少有3公分的厚度。鬆餅上方有塊奶油，因為鬆餅的熱度可以看到奶油開始融化很誘人。
店家的MENU上特別提到，這裡的厚鬆餅是客人點餐後才開始製作麵糊，然後用特製的容器與厚銅板微火慢烤，一次需要花30分鐘來製作。
之前我一直想去吃厚鬆餅的名店-杏桃，但每次去都客滿。沒想到今天在這裡可以吃到我肖想很久的厚鬆餅!
從側面就可以看到它有多厚。
鬆餅的旁邊附上冰淇淋、鮮奶油、紅茶醬。
這裡的厚鬆餅有濃濃的牛奶與雞蛋的香氣，吃起來很鬆軟綿密。搭配鮮奶油、冰淇淋、紅茶醬都有不同的味道。其中最讓我驚豔的是第一次吃到的紅茶醬，這是用紅茶與洗双糖煮出來的，吃起來帶有苦味，但反而能帶出鬆餅本身的甜味，非常棒!
這家東京紅茶&餐廳KANO我很喜歡，從環境、服務、餐點各方面都很不錯。這裡沒有用餐時間限制，我們從下午一點坐到四點半，渡過舒適悠閒的午後時光，也讓我好像重回在北海道坐在特色咖啡館的美好時光。對比這一帶其他人山人海、座位滿滿的咖啡下午茶名店，我反而喜歡東京紅茶&餐廳KANO的輕鬆沒壓力的氛圍。雖然沒有咖啡，但東京紅茶&餐廳KANO的紅茶很厲害，尤其是可以無限續杯、每次口味都不同的自由熱紅茶，真的超讚! 它的披薩與鬆餅也都有一定的水準，讓我們吃得很滿意。這裡的食材、餐具都有用心，但價位不算貴，尤其是點一個披薩或咖哩飯就送沙拉、湯，再搭配食我app優惠贈送的自由熱紅茶，$300左右就可以吃得很飽又有無限續杯的紅茶，真的很划算，很適合朋友聚餐聊天或是一個人在這裡看書寫稿。東京紅茶&餐廳KANO是家我一定會再回訪的店，推薦給大家。下次去我要嚐嚐店內的特製咖哩飯，再來為大家介紹!
二訪: [食記] 台北 – 東京紅茶&餐廳KANO ~ 超美味的提拉米蘇厚鬆餅
2016.3.17 三訪: [食記] 台北 – 東京紅茶&餐廳KANO ~ 春季限定宇治抹茶厚鬆餅
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店家資訊：
東京紅茶&餐廳KANO
地址: 台北市中正區新生南路一段52-3號2樓
電話: 02-3393-0820
FB: https://www.facebook.com/tokyotea.kano
※本文為食我APP東京紅茶&餐廳KANO體驗文
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