近年來食品安全問題嚴重, 如何吃得健康安心是每個人現在非常關心的課題. 尤其是現代人工作繁忙, 許多雙薪家庭的父母晚下班, 根本沒時間與機會在家做飯, 造成外食比例偏高. 而我們對於外面餐廳、小吃店等等所用的食材、油、調味料的來源與好壞根本無從得知. 如果碰到黑心商人, 這樣長期吃下來對人體的健康絕對有害. 在這樣的環境下, 大家一定要多關心注意食的健康. 最近接到田品堂來信邀稿提供甜玉米、沙拉筍等產品試吃. 這才讓我認識這個注重食品安全, 提供安心食材的品牌.
田品堂的創辦人長期旅居日本, 受到日本飲食文化影響, 了解日本人對於食材原味的堅持並會將季節性特色食材運用在不同的菜色, 做出各種料理. 然而台灣雖然擁有豐富的大自然與農業資源, 農民辛苦耕種, 但許多通路商或是黑心商人只追求高獲利、利潤至上, 低價收購農民辛苦栽種的成果, 甚至製作出黑心食品毒害台灣人的健康. 有鑑於此, 田品堂直接與農民合作, 用台灣辛苦的農民所栽種出的在地美味食材製作出各式產品. 一方面讓農民的生活有保障, 也讓台灣的消費者吃得健康. 因為小涵也在日本住過一陣子, 了解日本與台灣對於食材的看法與食品安全方面的差異. 所以特別能體會與感受到田品堂創辦人的想法, 也對這個品牌的食品產生高度興趣.
這次小涵試了三項產品: mini玉米棒、沙拉筍、手工餅乾. 果然田品堂的產品沒有讓我失望, 這三項產品我覺得都很不錯.
首先, 先來介紹其中我最喜歡的mini玉米棒.
田品堂的玉米棒是用真空包裝, 拆開即可食用. 真空包裝可以保持食材的鮮度. 這種包裝的即食玉米, 在日本北海道很多喔! 但台灣卻很少見到這樣的產品.
包裝上印有田品堂的Logo.
透明的包裝可以清楚看到每支玉米的樣子. 看上去粒粒飽滿, 很美味的樣子.
背面有清楚標示產品成分、保存方式、食用方法與營養成分等資料.
背面也有對於此玉米棒的一些說明.
基本上來說拆開包裝就可以直接吃了. 如果想吃熱的話, 也可以拆包裝後微波1分鐘. 但我覺得直接吃最好吃.
看看這金黃色的玉米, 粒粒飽滿, 看起來就很好吃了. 原來田品堂特別挑選僅30%的優質品來製作這個玉米棒.
咬一口, 天啊! 好甜好多汁啊! 完全吃得到玉米的原味. 說實在, 我很少吃到這麼甜又多汁的玉米, 好吃極了! 淡淡的玫瑰薄鹽更帶出玉米的甜味.
試吃的第二項產品是沙拉筍, 這也是每年夏天我很喜歡吃的季節食品.
田品堂的沙拉筍是選用關廟產的綠竹筍.
背面一樣有清楚的產品標示.
打開後裡面有一包真空包裝的拉沙筍, 還貼心的附上小叉子, 方便食用.
這樣的包裝讓人感覺很安心.
拆開就可以直接吃了, 非常方便.
一包的份量不少. 通常在外面餐廳吃沙拉筍都不便宜. 如果是自己到市場買, 除了綠竹筍不便宜外, 還要花時間燙熟、冰鎮才可以吃.
這個田品堂的沙拉筍一拆封就是一道簡單又美味的佳餚, 輕鬆上桌.
原味就很好吃了, 也可以沾沙拉醬一起吃.
每塊都很飽滿, 吃起來很新鮮.
竹筍頭的地方很嫩很好吃.
試吃的第三項產品是手工餅乾 – 牛蒡黑糖酥.
有設計感的包裝.
背面一樣有詳細的成分與營養標示.
是用日本的麵粉做的喔!
一包裡面有8片. 包裝形狀應該是有設計過的, 雖然經過郵寄, 但餅乾都很完整沒有破碎.
看起來就很扎實.
深色的部分是黑糖. 田品堂是選用日本沖繩的黑糖.
吃起來有牛蒡的香味, 也有黑糖的甜味. 果然是手工餅乾扎實的口感.
吃得到黑糖.
包裝有夾鏈袋的設計, 吃不完可以輕易密封.
這次試吃的三種產品我覺得都很不錯. 尤其是玉米棒與沙拉筍, 對於上班族、外食族來說非常方便, 真空包裝方便攜帶與食用. 不論當早餐、午餐或是下午茶都是不錯的選擇, 而且天然的食材吃起來比較安心. 目前玉米棒也有出禮盒包裝, 拿來當伴手禮也很不錯. 田品堂的產品除了在它的官網上可以直接購買以外, 現在有許多店家也有販售, 包括誠品、好丘、三井選品等等, 這些全是賣精緻食材的店家. 田品堂的產品能賣到這些知名店家, 可見得它的產品有受到肯定. 我希望田品堂未來能有更多的產品, 除了提供消費者更多選擇外, 也能繼續幫助台灣廣大的農民朋友們.
店家資訊:
田品堂 tashina
官網: http://www.tashina.com.tw/
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